Detergente alcalino – Clorado Triple acción

En zona de proceso la suciedad rara vez es solo grasa: viene mezclada con proteína, que se adhiere a la superficie y sostiene la carga microbiana. Limpiar y desinfectar por separado obliga a dos recorridos y dos paradas. El Detergente Alcalino Clorado PQP Profesional resuelve ambas en un mismo paso: desprende el residuo orgánico y desinfecta la superficie ya expuesta. El desempeño viene de un sistema de álcali, tensoactivos, secuestrantes y cloro. El álcali saponifica la grasa y ataca la proteína que la mantiene pegada; los tensoactivos emulsionan ese residuo y lo sostienen en suspensión hasta el enjuague; los secuestrantes controlan la dureza del agua para que la formulación no se consuma frente al calcio y el magnesio. El cloro aporta la acción oxidante frente a microorganismos como Escherichia coli, Salmonella Typhimurium y Staphylococcus aureus. Se aplica de forma manual, por aspersión o por espuma en industrias de bebidas, de alimentos y hotelera, sobre pisos, paredes, equipos, utensilios, canastillas y tablas de teflón. Sobre galvanizados, acero inoxidable y aluminio se usa en la concentración que define el asesor técnico de PQP. En el ciclo no reemplaza a sus complementos: la fase alcalina sin cloro atiende circuitos cerrados, el detergente ácido disuelve la incrustación mineral y el ácido peracético cierra la desinfección terminal. Por su contenido de cloro no se mezcla con ácidos, amoníaco ni peróxidos. Para la operación eso significa un protocolo más corto, menos referencias en bodega y una rutina auditable, con notificación sanitaria obligatoria NSOH09778-21CO. Libre de colorantes y fragancias, no interfiere en zonas de alimentos. PQP Profesional lo fabrica con formulación propia en Girardota y acompaña en sitio la concentración y el protocolo.